Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера

Чрезвычайно содержательная книга! В ней говорится обо всех основных аспектах домашнего пивоварения: о “пивоварении со стилем”, о том, как его выбрать, с какого стиля начать (приводится таблица видов пива от легких в пивоварении до более сложных), о выборе качественных ингредиентов, об оборудовании. Основная ее часть посвящена конкретным видам пива, их характеристикам и рецептам. Содержится информация о возможных ошибках и способах их избежать.Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, приводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился номинантом и победителем подобных конкурсов. Эта книга является сборником всех тех рецептов пива, которые он представлял на соревнованиях. Состоящая из 27 основных глав, книга предлагает рецепты тех основных категорий пива, которые представляют собой номинации в подобных конкурсах, и каждый основной рецепт дополняется несколькими вариантами, так что в целом читателю предлагается 80 рецептов пива домашнего изготовления, охватывающих весь спектр разновидностей пива, известных в наши дни и доступных для домашнего производства.Соавтор издания известный эксперт в домашнем пивоварении Джон Палмер, который снабдил книгу материалами по выбору качественных ингредиентов, а также дополнил рецепты Зайнашеффа советами и полезной информацией.

$22.44

Book Details

Language

Russian

Cover Type

Hardcover

Pages

304

Publisher

Эксмо

Dimensions

202х215

Released

2018

Weight (g)

0.859

ISBN

978-5-04-090740-3

Age

16+

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Классика пивоварения. Все стили и виды пива от эля до лагера”

Your email address will not be published. Required fields are marked *